防业者减资验证 食药署拟修资本额门槛

为强化食品安全，卫福部食药署公告，从今年7月起，资本额3000万元以上的食品制造业者，要实施第三方食品安全验证，验证内容包括原料、环境卫生、生產过程等等，都需通过食品良好卫生规范准则。食药署今坦言，预料业界会出现减资的逃难潮，也会视情况调整门槛，防止业者躲避接受验证。

食药署风管组组长李明鑫说，目前包括罐头食品制造业者、食品添加物制造业、特殊营养食品制造业、乳品加工食品业者，以及资本额3000万元以上的食用油脂制造业者，均要实施第三方验证，今年7月起，对于资本额3000万元以上的麵粉、淀粉、盐、糖及酱油制造业者，也要加入第三方验证，2017年7月31日起，所有超过资本额逾3000万元的业者都要纳入。

所谓上有政策，下有对策，也遭外界质疑业者会透过减资来逃避验证。食药署风险管理组科长吕在纶说，该署确实有想到该情形，故也拟出因应之道，透过规划逐步下修资本额门槛，「目前正考虑将门槛调为1000万以上、业者扩大约1600家」，指出业者若透过减资逃命，食药署就会继续调降，看来逃到什么时候。

根据食药署统计，符合今年7月的新制业者约700家，都须接受经卫福部认证的第三方验证机构验证，效期为2年，期间还会定期接受年度稽核，不合格的业者得限期改正，届期不改正者可处3~300万元罚锾，情节严重者会遭歇业或停业。

(中时即时)