全国调酒赛 龙华科大萧韵纯夺亚军

台中市政府观光局主办的「2017第三届Shot cool杯全国调酒大赛」成绩揭晓，龙华科大观光休閒系学生萧韵纯，以娴熟专业技巧从眾多好手中脱颖而出，得到「大专传统调酒组」亚军。

「2017第三届Shot cool杯全国调酒大赛」，举办目的在提供平台，让全国大专青年及高中学子，共同切磋交流，以提升饮料调制、调酒之专业技能。 主办单位并以明年将在台中举办的世界花卉博览会为意象主轴，让参赛选手们结合花卉主题，进行创意发想并运用在饮料调制上。

今年的调酒大赛，共有来自10所大专院校、57名选手参与竞赛，选手们无不绞尽脑汁进行艺术创作，竞争相当激烈。

龙华科大由观光休閒系谢美婷老师指导并带领选手参赛，在大专传统调酒组中，萧韵纯以「花好月圆」为主题，将台中市景中常见的花卉，藉由饮调传达花语情意，同时结合当地盛產水果进行调制，让喜爱花卉的人都能心想事成，圆满如意。

龙华科大观休系表示，该系的「饮料与调酒实务」课程，近一年来捷报频传，学生连续在2016年TAWI全国青年侍酒师盲饮品评竞赛、金樽杯国际创意调酒大赛及金爵奖国际调酒大赛，分别荣获校园个人组全国总冠军、红、白酒组冠军三冠王、铜牌及佳作。

此外，龙华科大观休系学生也获得2017年日本国际料理饮调大赛金牌、马来西亚「Culinaire Malaysia 2017」国际厨艺餐饮竞赛佳作、第五届玉山竹叶青杯全国调酒大赛佳作等佳绩，成绩耀眼。

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(中时)