农委会改良马铃薯 食安有保障

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马铃薯改良大学问。农委会种苗改良繁殖场(以下简称种苗场)执行马铃薯健康种薯繁殖与推广任务，提供台湾农友无病毒健康种薯。

为了与国际马铃薯种薯验证制度接轨，拓展国產种薯外销契机，农委会今年起加强推行健康种薯產品标示，结合QR code验证追溯平台，将种薯生產验证过程全都露，未来将进一步串连食用薯產销履歷系统，从食品安全之追溯系统至市场销货端让消费者充分了解马铃薯安全生產流程。

种苗场表示，该场拥有多年健康种薯繁殖经验，在良好之设施栽培及病害检测管理下，每年生產无病毒原原种薯供应种苗业者栽培繁殖。并依循动植物防疫检疫局公告之「马铃薯种薯病害检定验证作业须知」，与国立中兴大学、农业试验所、台中与台南区农业改良场等研究人员，组成马铃薯专家辅导团队，实地辅导申请验证之业者，提供栽培管理及病虫害防治资讯，并派员检查马铃薯种薯之病毒、细菌及真菌病害发生率，确保种薯品质。

马铃薯为台湾重要作物之一，年產量约6万多公吨，不仅可全年供应鲜食市场外，亦可作为加工及冷冻蔬菜使用。由于马铃薯的病害容易透过种薯传播，因此，种薯来源及品质为影响马铃薯產业发展之重要关键。

(旺报即时)