厄瓜多有机巧克力「PACARI」来了
07.02.2017 20:39
本文来源: 中时电子报
喜爱巧克力的人不可不知,除比利时、法国、瑞士等国家出產巧克力外,英国BBC曾报导,厄瓜多是世界上最好吃巧克力的故乡,厄瓜多本土品牌PACARI(帕卡力)短短5年间勇夺130多座大奖,现在不用出国在台湾也吃的到顶级巧克力。
巧克力品牌「PACARI」即日起进军台湾市场,自2002年创立迄今已走过15个年头,秉持生态永续经营原则,以公平交易小型企业与厄瓜多尔境内3500名独立小农合作,透过生物自然动力有机农法种植可可树,将高品质巧克力提供给消费者。创办人Santiago Peralta表示,PACARI巧克力选用厄瓜多境内各產区可可豆制作,因厄瓜多特殊地理位置,不同地区降雨量分布不同,拥有不同品种可可豆,成就不同风味巧克力,PACARI每年根据当年採收可可豆量身打造巧克力。
PACARI制作的生巧克力与风味巧克力曾在「国际巧克力大赛」获奖,国际巧克力大赛如同电影界奥斯卡奖等级,是巧克力界最高荣誉奖项。即日起于Breeze Super微风超市、乐菲有机超市、网路通路PC Home与PACARI官网同步贩售。
(中时)
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07.02.2017 20:39