包馅汤圆热量爆表 小心肚子圆滚滚

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元宵节将至，汤圆不忌口，小心肚子也圆滚滚。国民健康署今公布5款最肥汤圆，其中包馅「紫糯汤圆（花生）」每颗热量72.6大卡，吃1颗得走路21分钟才能消耗，芝麻汤圆、鲜肉汤圆热量也吓人，4-5颗就等于1碗白饭，提醒民眾酌量摄取。

根据国健署资料，热量第二高的「芝麻汤圆」每颗70.2大卡，第三是「鲜肉汤圆」每颗59.6大卡，第四为「包馅小汤圆（花生）」每颗11.5大卡，至于「无馅红白小汤圆」每颗4.9大卡。

国健署表示，以60公斤成年人为例，一天所需要的热量约1800大卡，但光吃4颗芝麻汤圆，就有280大卡，若甜汤基底是花生汤，那推估下来，吃1碗几乎抵1餐，若吃得不忌口，小心圆滚滚的身材也跟着来。

根据推算，吃1颗紫糯汤圆（花生），得走路超过21分钟才能消耗，1颗鲜肉或芝麻汤圆，也需要走路17-20分钟。即使是不包馅的汤圆，若大量摄取，搭配甜汤、甜点一起食用，热量仍然一下就爆表。

国健署提醒，摄取过多糖、油、热量，恐导致肥胖，增加心血管疾病、慢性病风险，吃汤圆时当天饭量应减少1碗。

至于汤圆的汤底，国健署说，芝麻、花生等包馅汤圆本身就很甜，建议滚水煮过，吃原味就好。若是不包馅的小汤圆，可以用枸杞、红枣搭配姜汁，煮成天然微甜口味，不要另外加糖。咸汤圆记得少油、少盐烹煮，并搭配大量青菜。

(中时即时)