吹冷气卖猪肉 高雄林岳昌获模范农民

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高雄仁允牧场第二代经营者林岳昌养猪10多年，2013年即取得產销履歷，生產过程全透明，更在传统市场成立直营门市，打造「吹冷气的猪肉摊」，创新作法夺得好评，获选今年全国10大神农暨模范农民选拔，是高雄唯一获奖者。

第30届全国10大神农暨模范农民选拔出炉，歷经乡镇、县市、区域逐级评选，并由农委会聘专家学者严格现勘评审后，共选出10位神农、12位模范农民；其中高雄仁允牧场经营者林岳昌脱颖而出，是高雄唯一获选的模范农民。

林岳昌养猪10多年，坚持从源头管理下手，于高市农业局辅导下，2013年底即取得產销履歷认证，他养的猪从饲料到宰杀全程透明化，深受注重食安的现代消费者欢迎，在市场一直拥有良好口碑。

传统市场猪肉摊常给人潮湿脏乱印象，林岳昌为反转负面形象，2014年底在大树区九曲堂市场成立高雄首家產销履歷猪肉直营门市，卖场明亮乾净、还吹冷气控温，让自家生產的猪肉显得更有价值。

农业局畜產科长许铭彰表示，林岳昌以独到生產技术，结合创新理念，成功创造品牌区隔，提升消费者对在地养猪產业的认同及信任，为高雄的养猪產业立下楷模，这次获选模范农民可说是实至名归。

(中时)