拒绝味精 无添加餐饮食品发展协会成立

经过塑化剂、黑心油等一连串食安风暴后，食品安全愈来愈被重视。近来有一群热心的婆婆妈妈与餐饮业者，为更积极推动饮食安全，共同成立「中华民国无添加餐饮食品发展协会Anti Additive」，并于今日宣布将推动「汤勺认证」，提供民眾更安心的餐饮选择。

执行长贺新花表示，未来协会将开放餐厅业者报名，并邀请专家针对味精、鸡粉等鲜味剂，以及品质改良剂、色素、香料、防腐剂、漂白剂等项目进行评鑑与检验，再颁与1根、2根或3根汤勺，提供消费者选择标准。

美食料理节目主持人张凤书也与会并担任顾问，张凤书表示，很认同协会为消费者健康把关的用心，期许在不久的将来，大家都能拥有一个安心与健康的饮食生活环境。

(中时即时)