国宴食材来源 QRCODE一扫就知

总统副总统520就职国宴将在台北万豪酒店举办，部分菜单已曝光。民进党媒体创意中心主任李厚庆说，菜色以本土食材为主，宾客只要用手机扫描菜单QR CODE，就知食材產销履歷。

中华民国第14任总统副总统就职国宴将在台北万豪酒店举办，菜色不含前菜共8道菜色，前菜三小盘为云林刺葱帝豆、梅汁大甲芋头、醋渍木耳莲藕。

另外，迎宾盘「福尔摩沙之春」包含，春笋、马祖淡菜海鲜冻、熏鸡、水蜜桃佐柠檬醋酱、山药。

幕僚指出，这次国宴菜色以本土食材为主要来源，展现台湾特色，例如，梅汁大甲芋头，就是以来自南投的酸甜老梅酱，衬出大甲芋头的绵密；以获台湾北部绿竹笋冠军的春笋迎宾；得到神农奖、吃素长大的黑羽鸡；并使用那玛夏乡的水蜜桃，见证重建的生命力。

李厚庆说，延续蔡英文于选举期间提出的「食安五环」政策，强调注重美味，更兼顾食品安全。宾客当天拿到的国宴菜单上，呈现「產销履歷 QRCODE」，只要用手机扫描，就可以连结到总统府国宴菜色网页，浏览主要使用食材的產销履歷。

民进党指出，產销履歷是2007年农委会实施的自愿性验证制度，推广台湾良好农业规范（TGAP），建置產销履歷资讯平台，辅导农產品经营业者利用风险管理手段，再由国际第三者认验证体系予以确认把关，让消费者购买安心，也提升农產品的竞争力。1050501

(中央社)