人口老化拚转型 坪林茶青携手合作 振兴百年茶业
24.10.2016 17:20
本文来源: 中时电子报
人口老化，是农业转型需面临的重要课题，当各地招募青年返乡、辅导农业年轻化的同时，坪林在地有一群年轻茶农自发性的携手合作，抱着振兴坪林百年茶业的梦想，默默耕耘。
坪林又称「包种茶故乡」，是大台北地区最重要的茶產区，因制茶技术专一、入行门槛高，技能培养多是从上一代传承所得，因此不同于其他產业可透过基础的职业训练上手。农2代、回流青农及在地的茶商们，为延续「茶乡」美名并发扬光大，33位茶青共同成立「坪林青年茶业发展协会」，会员中不乏多位7年级生，平均年龄小于40岁。
33位茶青共同成立「坪林青年茶业发展协会」，会员中不乏多位7年级生，平均年龄小于40岁。。（新北市农业局提供）会长白俊育表示，自家制茶5代，回乡后发现除了自己兄弟俩外，在地也有许多青年留在家乡努力，平日各自在茶园工作，少有机会外出互动，因年龄、想法相近，年轻人常私下相聚分享制茶生活大小事，在同侪的陪伴下，做茶的日子更显有趣。茶的好坏取决于管理及制茶技术，这种高经济价值產品，需要品质、包装行销兼具，才能让现今消费者买单。大家多次聚会且有共识状况下，决定共同组成协会，透过团体活动让农2代们主动学习、互助与交流，凝聚共识打「团体战」，将坪林茶推销出去。
本年度在农业局及农会辅导下，开办制茶研习及茶汤评鑑会等相关学习课程，邀请资深茶师到场解说，直接给予实作指导，广受青农好评。坪林农会总干事林文恭表示，别看这些人年纪轻轻，其实卧虎藏龙，目前已有近半数会员考取制茶技术、茶叶感官品评等相关证照，新北好茶评鑑比赛也有多人曾经入等获奖，会员吴权芳更是2013年全国制茶竞赛冠军。
农业局表示，新北市因邻近消费地，特色农產具备高度发展力，其中茶属于经济价值较高的农產品，透过青农交流与合作、共同行销，对產业绝对有加分的功效，而这群热血青年也需要民眾的鼓励，购买时认明「新北好茶」，支持茶青也协助產业永续发展。
(中时电子报)
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24.10.2016 17:20
