假人客座比真人更夯 晶华小厨师拟真「食境秀」安可加场啦

26.03.2018  09:34
2018年03月26日 08:47 工商 姚舜 「小厨师食境秀」是3D虚拟小厨师负责「演」烹调过程,晶华的真厨师则负责出「真菜」。(图/晶华酒店) 小厨师食境秀3D影片。(姚舜摄)

安可!安可!客座厨师厨艺展演也可以「加场」!而且还是「假人」呢!

为提供客人非凡用餐吃食体验,晶华酒店没用同业请米其林摘星餐厅主厨客座的「老招」,而是请到一个「假人」小厨师(Le Petit Chef)自3月1日起至台北晶华酒店B2丽晶精品内的Taste Lab客座,原本,这号称「地表最爱演的迷你厨师」只打算在晶华演到5月底,结果3个月、180个餐期、近2,200个座位在7天之内销售一空。由于要求加场的安可声不断,为此,晶华与制作小厨师的公司协商,决定将活动延续办到7月底。

晶华携手Le Petit Chef合作创下了几个市场先例:1.这是观光饭店市场首次由假人担任客座主厨的美食推广活动。2.这是史上时间最长的「名厨客座」活动。3.这也是史上首次应客人「安可」要求而加场演出的美食体验活动。假鬼假怪超会演的小厨师受到如此欢迎,不仅让晶华酒店始料未及,恐怕也让厨艺高超的国际大厨感嘆「真不如假」呢!

「Le Petit Chef小厨师」是比利时的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media共同跨界创作的成果,他们将最新研发出来的3D裸视软体、结合精密的投影与动画技术,并加入主厨料理以及美食元素,创造出一整套的新奇餐饮体验。

负责创作的两位艺术家Antoon Verbeeck和Filip Sterckx认为,用餐本来就是人类娱乐生活的一部分,他们为每一道菜都设计出一段故事,藉由小厨师上山下海取得食材、在大海里与章鱼争斗、在雪地里推起比自己还大的雪球…等惊奇有趣的过程,去活化生硬的科技,让消费者藉由自己最熟悉的用餐体验、进一步去认识创意科技的无限可能。

在丽晶精品Taste Lab体验「小厨师奇遇记」的宾客,进入全黑幕的用餐空间并坐定后,3D立体、身高只有5公分的小主厨就会慢慢的爬上餐桌、于桌面以及餐盘上示范料理菜肴。完整飨宴共计6道菜肴,包括:香煎鸭肝可丽饼、马赛海鲜汤、炉烤龙虾、嫩煎牛排、米布丁与冰淇淋,相貌栩栩如生、手脚伶俐可爱的小主厨会从取得食材、处理食材开始,鉅细靡遗的在客人餐盘上进行烹调,期间的故事内容高潮迭起、幽默不断、还带点冒险情节,让宾客的等餐过程充满了惊奇与欢乐。

小厨师的料理大功告成之后,餐厅服务人员即会送上一模一样的菜色供宾客享用,完整体验约为两个小时;宾客可选择观赏午餐4部或晚餐6部3D微电影,同时享用午餐4道或晚餐6道精彩美食,体验娱乐效果十足的用餐享受。

(工商)