小农茁壮典范 何秉洋种凤梨得神农奖

「让生活更美好的农业达人」35屏东凤梨农何秉洋种凤梨9年，首创高压式自动喷灌设备，节省人力成本，凤梨几近熟成才採收，好吃到1粒凤梨卖到200元，创造每公顷新台币220万元获利，获得今年神农奖。

高雄区农业改良场表示，何秉洋是小农茁壮典范，9年来凤梨面积10倍扩增，目前有35公顷，创造每公顷220万元获利。64年次何秉洋原是水电工，父亲在中部种凤梨，他认为太太的娘家屏东内埔乡的气候和土质更适合凤梨生长，而且產期早，于是举家定居老婆娘家，承租台凤农场土地种植凤梨。

虽是凤梨盛產期，何秉洋种的凤梨在拍卖市场仍然可以卖到1颗上百元，最贵曾卖到200元，货一到台北拍卖市场，马上被抢光，何秉洋保证他的凤梨甜度20度以上，比西瓜、美浓瓜还甜。

何秉洋说，他一开始种凤梨是跟着父亲学，自己开始种后，到农改场上课，并一面种一面揣摩，改变传统的种凤梨方法，不追求量及大颗，着重凤梨品质，绝不用荷尔蒙，凤梨等几近熟成才採收。

在同一块地种凤梨，何秉洋的凤梨硬是比别人的好吃，他表示，栽培管理技术很重要，他使用的农药及肥料只有一般惯型栽培的1/3，而且绝不因价格高抢收凤梨，因为凤梨只有在自然熟成的情况下，才会转换出营养素、酵素和甜度，不少农民没熟就採收，置放成熟，营养素没办法转换，凤梨的甜度、口感、风味就没那么好。

为提高工作效率，节省人力成本，何秉洋首创高压式洒水、施肥、喷药多功能机械自动喷灌设备，每公顷作业时间仅需6分钟，何秉洋说，他当初投资这套设备约400多万元，所省下的人力成本，第1年就把机械的投资回收了。

为增加市场广度及深度，何秉洋与老婆研发凤梨乾、凤梨酥和及凤梨汁，并与在地小农互助，搭配内埔乡新兴作物可研发系列凤梨加工新產品巧克力凤梨乾等，组合包装成精美伴手礼盒，提高凤梨附加价值，让所种的凤梨1公顷获利达220万元。

对于得到神农奖，何秉洋表示，这是对他种的凤梨和凤梨加工品的肯定。政府目前正鼓励年轻人返乡务农，何秉洋说，不少从农的年轻人不追求技术本位，而追求行销，技术不好，一个天灾来就挂掉，他建议从农的年轻人要先提升技术，再做行销。1051111

(中央社)