虎头埤、七股区公所抢攻尾牙春酒宴　柳营奇美教做健康年菜料理

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农历春节将至，尾牙、年菜市场正热，台南市观光旅游局的虎头埤风景区推出旺福年菜，10道料理才3800元，提前订购还有早鸟优惠价，七股区公所则推出七宝尾牙宴，限量50桌一开放订购就秒杀；柳营奇美医院则公布6道健康年菜料理食谱，少油少盐高纤维，民眾在家也可煮出一桌健康好菜。

虎头埤的旺福年菜包括西芹双鲜、酥脆双拼﹑健康时蔬、金瓜米粉、笋乾烧元蹄、酒香醉鲜虾、香葱树子蒸鱼、金线莲百菇鸡汤等，再搭配时令水果盘与芋头西米露，相当丰盛。

观旅局专门委员郑道立表示，风景区提供的年菜价格亲民，也适用公司行号的尾牙及春酒，在11日前订购还享有早鸟价3500元的优惠，当日每桌用餐的10人及3部汽车都能免费入园，饱餐后还能顺便游赏虎头埤美景。

七股区公所今年首度以海鲜七宝宴抢攻尾牙、年菜市场，3日的50桌尾牙宴，不到2天就被订购一空，除夕到初五也可向在地6家餐厅业者订购海鲜年菜大餐。

年节期间总是大鱼大肉，害怕过个年腰围又了一圈，柳营奇美医院营养师张淑卿及团队也特别设计6道料理，以当季时令食材，结合彩虹蔬食及均衡饮食概念，少油、少盐、高纤维，非常适合有三高、糖尿病问题的民眾享用，兼顾健康与美味，可至院方官网查询食谱做法。

(中时)