南屯国小获中央补助 推广食米食农结合社区特色迴响热烈

台中市深耕校园食农教育，南屯区南屯国小今年度并获行政院农业委员会农粮署「食米食农学园计画」补助，结合社区特色举办系列食米活动，以趣味食米讲座带领学童认识米的种类、营养价值、各国米食、四章一Q标章等；并依年级设计多元米食实作课程，让学童透过米食制作体验学习，也培养爱惜食物及健康饮食的观念，活动举办以来迴响热烈。

教育局指出，为培养学生在地认同与乡土情怀，南屯国小结合社区丰富文化，规划系列米食活动，从今年6月起开始举办，多元内容包括专业、趣味的食米讲座，介绍米的种类、营养价值、各国米食、四章一Q标章等，提升学生的食米知识。

学校并依年级设计多元米食实作课程，例如麻芛麻糬、海苔饭糰、米布丁、萝卜糕、烤米棒等，推出以来深受学生喜爱，10月举办的爆米香体验活动，「碰、碰」爆响声伴随着幸福的米香味，为孩子们带来满满笑容。

南屯国小校长许正昌表示，南屯国小学生在生活中与食米文化渊源深厚，南屯老街上有中南米麸店外，还有百年老字号的林金生香饼店；邻近学校的万和宫、文昌公庙，每逢传统节庆祭祀时，也可见许多米类杂粮制成的糕饼供品。

学校获农粮署「食米食农学园计画」补助，结合在地资源举办系列食米活动，同时也规划富有创意的统整课程，例如米食餐桌绘画、南屯老街巡礼、稻田写生等，让学生从体验中快乐学习，不仅更瞭解米食文化，也培养爱物惜福观念。

教育局长彭富源表示，市府推动「106至108年台中市校园食农教育总体计画」，涵盖农事、烹饪、饮食、营养教育等面向，鼓励学校师生透过食农教育活动，亲近土地、瞭解食材特性及价值，寓教于乐推广多元学习。

(中时)