契作全国1成蜂农 打造全国最大蜜蜂工坊

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云林土库黄承泽、黄俊壹等5堂兄弟承继祖、父衣钵，坚持在无农药化肥污染的场域养蜂，全国多达一成蜂农是契作伙伴，并自设实验室严格为426项农药残留把关，取得多项国际认证与肯定，还获美国迪士尼唯一授权，打造了全国最大的蜜蜂工坊。

黄氏家族堪称云林歷史最悠久的养蜂世家，最难能可贵的是，传承至第三代，黄世钦、黄承泽、黄俊壹、黄金堂、黄亲皇5堂兄弟依旧齐心合力，承续阿公与阿爸的甜蜜祖业。

为產出最天然的圣品，落实產地到餐桌的理念，黄氏兄弟自行整理蛮荒野地养蜂，也以契作凝聚全国1成共150户蜂农，包括泰国都有他们的契作蜂农，国内外每处蜂场兄弟年年踏访多次，要求无农药化肥污染。

產地巡视只是基本，兄弟更引进新颖前进的检测系统，设立实验室桶桶检验，层层分筛、过滤、均质，结晶蜜并以低温溶解，使养分不流失，而且通过426项农药残留、CNS1305蜂蜜国家标准86项动物性用药残留等检验，确保每滴蜜都质纯营养且安全。

几近完美的坚持，让蜜蜂工坊的蜂蜜荣获FSSC22000、GFSI、SGS、台湾养蜂协会等多项国际认证与国内认可，坐拥国内外多重销售通路，并独家取得美国迪士尼授权，许多食品大厂特别标示使用蜜蜂工坊蜂蜜为食材，足见品质很受信赖。

(中时)