把功夫茶介绍给世界 三个台湾留学生创业的故事

08.10.2017  03:56
刘怡君、欧旭铮夫妇一个动念把台湾功夫茶的滋味传给全世界 (江静玲摄影)

在台湾想要喝一杯好茶,只要你有点耐心,还是找寻的到传统功夫茶的滋味;在海外,想要找一杯好茶,就远不如咖啡来的便利了。想要喝一杯台湾家里好茶的滋味推动下,3个来自台湾的留学生,创造了被美国福斯新闻称为下一代「ESPRESSO OF TEA」的胶囊茶叶机TEAMOSA。

TEAMOSA今年9月在德国国际消费电子品展览会IFA亮相后,吸引了世界各大通路商和电器商目光,联繫恰商代理邀约权,并登群眾募资平台 Kickstarter ,反应热烈,客户分布以北美、欧洲、新加坡、日本和中东。

不同于市面其他的胶囊茶叶机,TEAMOSA 最大的特色就是能用手机 App 远端遥控;App 中还可以针对不同的茶叶,设定适合的水温、压力,让每款茶叶都能完美地发挥自身特色。

TEAMOSA研发团队三人组─刘怡君、刘信宏姊弟,以及刘怡君的先生欧旭铮。三人在因缘际会下把台湾的功夫茶滋味介绍给全世界。

刘家姊弟的父母在台湾经营茶事业34年,刘怡君说他们想要承传家族茶事业,加上先生是电机工程师,「我们想可以把泡茶变的很方便,但不是把茶切碎的茶包,而是好茶,整片茶,咖啡可做到,为什么茶做不到?」一个动念,拥有博士学位的刘怡君和欧旭铮,及在石油公司上班的刘信宏,三人分别辞去工作,展开创业冒险之旅。

刘怡君说,他们在海外多年,父母年龄渐长,原本想藉创业回家,可是向台北市政府递件申请品牌计画,遭到拒绝后;他们转向硬体创投孵化器 HAX 提出申请,在 500 多家新创公司中脱颖而出。

他们在HAX协助下,一路跟时间争战,把构想落实为实体。欧旭铮认为他们很幸运,「我们选择的项目刚好是专长茶,所有我们有故事可说,就是「茶」,再配合我们这一代的专业,把它做出来。」

欧旭铮说,创业的另一个动机,在于想协助销售台湾高山茶,「一个茶园一季可收两三千斤,可是要买,市场很难。」。他们希望打开市场,让更多年轻一代回归到喝茶,重新建立这新一代喝茶的定义,「老人茶我们也不会喝,像我岳父准备那么多东西,找朋友慢慢泡,慢慢喝」。但TEAMOSA最终目标是煮出一杯像传统功夫茶滋味的好茶。

刘怡君说,台湾有许多好茶,许多人却不知道台湾有这么多好喝的原片茶叶,TEAMOSA运用超声波粹取技述加速茶的抗氧化剂,可提高20%的抗氧化剂,「路上要买一杯好咖啡可能,但为什么没有好茶喝。买茶时就给你一个茶包、热水。」;「我们认真看待此事,就把样品机做出来了。」

目前TEAMOSA在眾筹上表现不俗,准备于明年9月量產正式上市。谈及这段创业过程,刘怡君和欧旭铮异口同声的笑说:「最坏的打算就是中年失业!」

(中时)