CP值破表！5星等级豪华日式盖饭平日午餐加购仅39元

晶华丽晶酒店集团旗下、位于美丽华百乐园5楼的「三燔美丽华」，19日起将推出6款五星等级、豪华丰盛的日式盖饭，包括照烧乌贼、酥炸嫩鸡咖喱、柚子胡椒散寿司、寿喜烧牛肉等，而晶华Line@好友于23日前的午餐时段前往用餐还有超值优惠，第2份加购价仅39元，之后还有39元加购限定口味的活动，让食客在充满京都街道怀旧风格的氛围中，享用CP值超高的豪华盖饭。

三燔美丽华副主厨吴斌志研发6款兼具传统、创意与美味的豪华盖饭；其中，广受消费者喜爱的非寿喜烧莫属，这次推出的寿喜烧牛肉盖饭及牛肉寿喜烧乌龙麵，能同时享受油花分布均匀、口感柔嫩香甜的下肩胛肋眼，以及香气逼人、嚼劲较佳的肩胛牛小排2种部位，不论搭配香Q的白米或是Q弹的讚岐乌龙麵，都份量十足。

「盖饭」即日式料理中的丼饭，而「丼」(Donburi) 是日本汉字，意指能放入食物的大开口容器，以大瓷碗盛载白米饭，再将不同种类的主食、配菜盖在白饭上，并淋上酱汁而成，因此也被称为「盖饭」。根据肉类、鱼类、蔬菜等食材的不同，盖饭可以变化出上百种不同的风貌与滋味，而盖饭份量充足、物美价廉、营养均衡，不仅是日本传统的庶民料理，更是以米饭为主食的国家，都能接受的东方美食文化。

酥脆的炸鸡盖饭是主厨推荐的必吃名单，外酥内嫩的炸鸡是主厨先将去骨鸡腿肉腌制后，均匀裹上麵包粉、蛋汁后油炸而成；高温的油将肉汁紧紧地锁在肉中，因此外表香酥、内里则依旧柔嫩多汁，拌上滑蛋酥炸嫩鸡盖饭，香浓美味。另一款酥炸嫩鸡咖喱盖饭则是淋上满满的日式咖哩酱，搭配香酥炸鸡、口感绵密的马铃薯和香Q松软的寿司米。

喜欢生鱼片的食客，可以尝尝新鲜爽口的柚子胡椒散寿司盖饭，内含3种新鲜现流鱼获、鲑鱼卵，以及带有柚香且散发淡雅辛香的柚子胡椒酱，是风味独特的散寿司盖饭；其他品项还包含以新鲜肥美的乌贼、透过香甜照烧酱烹煮并搭配日式咸味沙拉酱的照烧乌贼盖饭。而上述盖饭、乌龙麵价格也皆附上味噌汤及甜点。

(中时)