春游立川渔场 摸蚬仔兼啖美食

一年之计在于春，养生大计从春天开始，花莲推养生农游，寿丰乡立川渔场摸蚬仔、品嚐养殖蚬、鱼及农场新鲜蔬果的行程值得推荐。

立川渔场从养殖业起家，结合休閒育乐，让游客体验下水摸蚬仔兼洗裤的儿时乐趣，并且与教育结合，打造复合生态与生活的休閒园区。

原籍云林的蔡有进于1971年创办立川渔场，不仅养出黄金光泽外壳的黄金蚬，更在1993年与水產试验所合作，努力研发出黄金蚬锭，后来陆续研发蚬精、蚬壳钙等保健食品，获奖无数。

为让民眾瞭解立川渔场及黄金蚬的文化歷史，特别设置「立川渔场蚬之馆」，介绍花莲纵谷气候与水气的调节、山海交界的水域、蚬的生长生态及鱼类养殖等。

立川渔场总经理蔡志强表示，立川三宝黄金蚬、鲷鱼、贵妃鱼採无毒养殖，丰富蛋白质有益人体健康，园区内有全台第一家以黄金蚬为主要号召的特色餐厅。另外，与附近农场合作，在园区设摊提供新鲜无毒蔬果让民眾採购。1050301

(中央社)