景文结合產学资源 培养金钥匙人才

被全球饭店业视为专业荣誉代表的「GOLDEN KEY」（中文译为「金钥匙」），为国际级服务评鑑的最高指标；而景文科技大学旅馆管理系参照「GOLDEN KEY」的模式，于26日举办「第六届旅馆达人竞赛暨成果发表展」，并找来国内知名航空业及跨国饭店业者，担任评审，为学生评分，企望从大学期间，便以结合產学资源的方式，培养餐旅专业服务人才。

「GOLDEN KEY」评鑑指标于1952年在法国成立，至今仅18名台籍旅馆从业人员获得此殊荣，而其中3人还是景文科大旅馆管理系的毕业校友，目前皆在跨国知名连锁饭店担任要职。

景文科大旅馆管理系参考「GOLDEN KEY」模式，自98学年度起创办「旅馆达人竞赛」至今，已迈入第6年，共產生超过30名校园版「GOLDEN KEY」；其中不乏表现杰出的学生，在毕业前便被企业挖角，赴知名饭店工作。

景文科技大学校长洪久贤表示，「GOLDEN KEY」的评鑑指标主要包含「房务整理」、「餐饮服务」、「专业导览」以及「服务仪态」共4大项目，蕴藏着服务业追求并重视「以人为本」的理念。

由于从事旅馆业，英语能力最重要，景文科大旅馆管理系系主任尚瑞国表示，学校教授英文的方式，多属课堂授课，成效较有限，因此鼓励学生透过到饭店实习的机会，了解英文的重要性，并透过与外国客人互动的经验，累积外文能力。而该系也鼓励学生多利用学校资源，赴海外实习，建立国际视野。

景文科大旅馆管理系校友李宗谕，现于W Hotel担任服务中心经理，也是少数获得「GOLDEN KEY」的台籍饭店从业人员。他说，要取得「GOLDEN KEY」的资格，除面试要求全程英文，还要求须有5年旅馆服务经验，并要会说2个以上的外国语言，才可报名；虽然考试过程并不容易，但考量到取得资格后，可为职涯带来加分效果，因此努力争取这项机会。

(旺报即时)