歷史印记辉映新工艺 花创恒好令人流连

利用旧酒厂空间，保留着80年酒瓮的歷史印记，搭配世界各地搜罗来的古董家具，「恒好Doing Good」执行长梁子昂说，希望营造值得推荐给朋友的花莲好去处。

位于花莲文创园区第10栋，挑高7公尺，桧木梁加上水泥和钢构的空间，原为日据时代的存酒仓库，现在则是「恒好Doing Good」复合式商店。300坪的空间规划在地小农的农產店、花店、书店、儿童游乐区和餐厅等，供亲子用餐之外也很好逛。

梁子昂说，自己兴趣是设计和建筑，所以为这栋老建筑花了很多心思，像是进门第一眼看见的古印度香料船，已超过百年歷史；商品区的柜台，原本是法国亚维侬公务机关使用的长柜，因拍卖取得；用餐的木桌则是以古欧洲的建筑模板，聘专业木工师傅手工修復而成。

「任何美好的事物，总是蕴涵着温度。」梁子昂说，辉映老建筑的美，除了珍贵的经典工艺，也结合现代设计的元素，例如纯手工烧制磁砖的吧台、日本职人手吹而成的玻璃灯罩等，希望来此的民眾除了欣赏，也乐于再带朋友一起来用餐。

餐厅请来西班牙主厨推出异国料理，也有在地食材的创意料理。「恒好Doing Good」目前针对母亲节推出优惠活动，详情可上粉丝专页查询。1050422

(中央社)