1年生產5吨毒海带 无良业者古明芳遭起诉
25.05.2016 17:53
本文来源: 中时电子报
屏东地检署稽查县内化工原料行,发现58岁海带制造商古明芳长期购入大量工业级碳酸钠及低亚硫酸钠,并将海带制品浸泡入内使其膨胀增加口感,估计5000多公斤成品已流入传统市场,检察官25日依违反食品安全卫生管理法侦结起诉。
检调发现,古男从2014年1月至2015年2月间,曾向达鑫化工原料行购买碳酸氢铵共约4700公斤,还有俗称重?的工业级碳酸钠及低亚硫酸钠,他坦承,会将购入的海带卷、海带根、海带丝等盐渍过,接着以清水洗涤表面残留盐分,再将海带浸泡在掺有碳酸氢铵等工业原料中,藉此使海带软化并恢復弹性。
1年期间,古男共制成约5640公斤海带,再以每台斤18至25元不等的价格贩售至传统市场,每日销售数量约100至200台斤不等,几乎都已进到消费者肚子里,不法获利超过百万元。但检察官去年3月稽查时,古男已经不再使用工业原料加工,当场并未扣得相关毒海带。
卫生局官员表示,碳酸氢铵是用来清洗皮革用的工业级原料,业者为节省成本,希望洗掉海带表层上面黏液,并加速產品膨发、口感好,而违法使用,假使民眾误食下肚,可能造成肝、肾负担。
古男接受侦讯时强调,不知道这些原料不能添加在食品内,更不知道有食品级与工业级之分;之后又辩称,他所购入的低亚硫酸钠是用来清洗地板及浸泡海带的桶子,并未用来清洗海带。
但检察官发现,他添购的原料外包装都有加注「禁止用于食品」字样,难认他不知產品不可供食用,侦结后仍依法起诉。
(中时即时)
本文来源: 中时电子报
25.05.2016 17:53