台北人10大常吃外食 油脂超高

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现代人生活步调飞快，几乎人人都成为三餐在外的外食族，根据春风厨纸「台北市成人外食行为」的最新问卷调查，发现三餐都外食的成人高达33.7%，进一步检视十大常吃外食，共同特点都是高油脂食物，若以三餐的第一名分别是萝卜糕、锅贴、排骨便当作为一日进食估计，油脂摄取量高达7.5汤匙，远远超过行政院卫生署建议国人每日油脂摄取量2~3汤匙烹调食用油的标准，一周吃下来就多吞下近半公斤的油，一个月恐爆增2.2公斤肥肉，光是一块排骨，就可以吸出多达5张厨纸的油量，这些油量若吃下肚实在惊人，长期下来可能引发肥胖、心血管等健康问题！

根据卫生福利部国民健康署所发布的「2013年全国职场健康促进暨菸害防制现况调查」资料显示，职场员工午餐外食情形最多，每周午餐外食5天以上者占61.4%，另早餐及晚餐外食五天以上者分别占55.5%及26.6%。从春风厨纸的「台北市成人外食行为」调查数据显示，三餐都外食的成人高达33.7%，午餐依然蝉联外食比例最高的一餐，一周五天以上占了63.9%，早餐外食五天以上则占60.9%，不仅早午餐外食五天以上比例明显升高，晚餐外食五天以上更是暴增到50.3%。

春风厨纸的「台北市成人外食行为」调查中，选出十大常吃外食的餐点，多是你我熟悉的道地美食，以排骨便当来进行油脂大检验，肉块本身富含油脂，外层裹粉吸满炸油，吃下一块油炸排骨，立刻就吞下约2汤匙的油脂，至于大人小孩都爱的萝卜糕，也有1.5汤匙的油量。

(中时即时)