加州法官裁决　咖啡业者必须注明致癌警语

美国洛杉矶法官裁定，由于咖啡豆在烘焙过程產生的化学物质可能致癌，要求在加州咖啡零售商必须在產品上注明警告标语，否则可能面临数百万美元的罚款。

1家名为「毒物教育和研究谘询委员会」（Council for Education and Research on Toxics，CERT）的非营利组织在2010年控告星巴克（Starbucks）在内的90几家咖啡零售商，指称这些业者没有警告消费者咖啡内含的化学物质可能致癌，违反加州法律。

洛城高等法院法官柏里（Elihu Berle）周三的裁决指出，星巴克和其他企业无法证明在咖啡烘焙过程產生的致癌物质不会对人体造成威胁。其中一项致癌物质是丙烯酰胺（acrylamide）。

星巴克与其他被告厂商须等到4月10日才能对此裁决提出异议。

(工商)