港坪小厨神料理赛 炒饭色香味俱全

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小厨当家！嘉义市港坪国小结合寒假育乐营活动及食农教育，办理为期5天的「快乐厨房」营队，今举办成果发表赛，让学生从学校菜圃里拔葱，分组运用不同食材料理，30分钟内完成炒饭，评审团试吃选拔最佳料理小厨神。

比赛分3组竞赛，学生穿着围裙、戴口罩，秀出从家中带来的「秘密武器」，有柴鱼口味的盐巴、阿嬷特调番茄酱、号称很贵的酱油；在老师讲解规则后，学生逐一将食材下锅，打蛋、轮流拌炒、撒上胡椒盐，加进肉类、胡萝卜等。

学生展现团队合作精神，有人烹饪，有人清理桌面，几位在家就会进厨房帮忙的学生，手脚俐落，还会指导组员，不时说道「阿基师都这样做」，煮完还要解说料理特色，评审老师在旁叮咛「安全、卫生第一」。

师生评审团试吃，颁赠「烹饪高手」、「料理达人」、「天才厨师」给各组，学生体验烹饪乐趣，直呼「自己煮的最好吃」，也分享烹饪技巧，例如：注意食材顏色变化调整火候、用番茄酱提味、吃自己种的菜比较健康。

校长黄金木指出，育乐营响应食农教育，吃在地、吃当季、吃新鲜，过程中也传递惜福、不浪费的观念，指导老师教学生简单烹饪、保持食物原味，学生小小年纪就会用简单食材，做出令人感动的料理，很不容易。

(中时即时)