研究：部分亚裔天生爱吃

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爱吃是天生的？美国一项最新研究指出，部分亚裔其他人喜欢吃碳水化合物和垃圾食物，问题是遗传基因所致。

洛杉矶加州大学调查多名亚裔大学生对食物的欲望，并对他们做基因检测，发现容易对食物上瘾的DRD2基因產生变异DRD2 A1基因，该基因与脑部多巴胺受体浓度偏低有关，使他们先天爱吃，因而吃个不停是为了弥补多巴胺的不足。

研究人员表示，我们发现有DRD2 A1变异基因的亚裔，比没有该基因亚裔更爱吃碳水化合物和垃圾食物，此发现可让医生将来针对有此基因变异者依个人不同情况治疗，鼓励他们养成更健康饮食习惯，戒掉爱吃成瘾习惯。

这项发表于亚太临床营养期刊的报告，可能有助于对抗亚裔肥胖率增加的趋势，了解食物偏好和爱吃上瘾，是否与此基因变异相关，并评估类似多巴胺的药物是否可降低对食物成瘾欲望。

(中时电子报)

文章来源： Some asian-americans are predisposed to want more carbs, fast food