注意！环保署公告13种食安疑虑物质为毒化物

为了增加食品口感、色泽、香气等，部分业者会违法使用食品添加物，环保署化学局于4月预告13种毒性化学物质后，今（26）日正式公告，包含三聚氰胺、孔雀绿、玫瑰红B、皂黄及吊白块等，未来这些物质无论是制造、输入、使用、贩卖等，皆须申报核可，违者恐遭罚最高50万元。

此次公告的13种化学物质，包括孔雀绿、顺丁烯二酸、顺丁烯二酸酐、对位乙氧基苯脲（甘精）、溴酸钾、富马酸二甲酯、芐基紫（紫色1 号）、皂黄、玫瑰红B、二甲基黄、甲醛次硫酸氢钠（吊白块）、三聚氰胺、α-苯并吡喃酮（香豆素）等。

环保署举例，像是皂黄这种工业用黄色染料，恐被不肖商人用于豆干染色，具有慢毒性的孔雀绿，也曾遭非法使用于水体来防治鱼虾水產品毒害，又或是原本用于蜡光纸的玫瑰红B，也可能被业者拿来加在汤圆中，未来这13种物质都要经申请核可才能运作。

为了瞭解控管的毒化物流向，容器外包装都要标示「禁止用于食品」，明年2月15日前进行申报，明年7月15日前完成标示，2019年1月15日前取得核可文件，才可制造、输入、贩卖、运作等，否则可处6~50万罚锾。

(中时)