春节食安稽查 中市抽验数较去年增1倍

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农历春节即将来临，为替民眾採买的年货把关，市府启动食安稽查，扩增抽验类别与件数，1月份已抽验肉品加工、蜜饯食品、糖果及果冻、腌渍蔬菜等13类、共332件年节食品，抽验件数较去年增加1倍以上，其中有10件不合格，还有其他食品仍在检验中。

卫生局长徐永年表示，不合格件数包括肉品加工1件、米湿制品1件、脱水蔬菜3件、腌渍蔬菜4件、花生制品1件，均已依法裁罚或移请权责县市处理，另蔬菜、鱼丸脆丸贡丸、传统五香豆干及部分水產乾制品仍在检验。

徐永年今天在市政会议针对「农历年前食安稽查」专案报告，强调年节期间将不定期稽查食品安全与卫生，还要加强确认架上食品是否逾期。

市府2014年年节食品抽验140件、2015年160件，今年截至目前，已抽验肉品加工、蜜饯食品、糖果及果冻、谷类食品、水產乾制品、米湿制品、脱水蔬菜、即时豆制品、腌渍蔬菜、花生制品、蔬菜、鱼丸脆丸贡丸、传统五香豆干等13类别，共332件年节食品，件数较过去大幅增加。

徐永年说，市府将在年前发放「过氧化氢检测试剂」，透过简易的DIY试剂，让民眾快速检测豆干、干丝、脆丸、鱼丸、麵肠、麵类等食品，是否违规添加食品添加物，如果检测食品顏色变为黄褐色，显示含有过氧化氢，民眾可至各区卫生所或年货大街索取试剂。

(中时即时)