米其林摘星有玄机？餐饮大老爆：先缴「顾问费」

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米其林摘星内情不单纯？《台北米其林指南》摘星名单公布后，一名餐饮界大老爆料，竟有前米其林高层向多家餐厅收取200万保证入榜「顾问费」，更令人意外的是，有餐厅付了钱仍落榜，只得到暗示「明年会弥补」。

根据《周刊王》报导，法国人A君与香港人D君之前打着「前米其林指南亚洲区负责人」名号，来台向多家餐厅收取高额「顾问费」并接受招待，夸口保证可让这些餐厅名列《台北米其林指南》，不过，有家付了顾问费的餐厅，却意外落榜连星都没有。对此，「台湾米其林」至截稿前无回应。

熟知内情的餐饮业大老指出，确实有打着「前米其林指南亚洲区负责人」名号的法国A君与香港人D君，透过台湾名嘴级的美食记者牵线，穿梭饭店与餐厅之间，每次都被招待入住最高檔的星级饭店，业者与外籍主厨花了约200万元的顾问费，结果最后竟然连一颗星也没有，指得到对方暗示「明年会弥补」。

餐饮界大老认为，米其林一星名单中出现不少黑马，也许玄机就在先让原本没望的上榜，之后就可继续「收费辅导」。

(中时电子报)