七年级生返乡！三峡碧螺春飘香助观光

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三峡白鸡路上的「大埔制茶厂」已飘香近80年，目前经营至第三代。除產制碧螺春、蜜香红茶等在地特色茶品外，也自榨苦茶油。厂内不时传出阵阵炒茶、茶油香，让不少过客「闻香下马」驻足停留，使茶厂成了民眾上山前品茗交流的集散地。

74年次的陈宣和是大埔制茶厂第三代主人，因父亲陈铭利鼓励多尝试、磨练，毕业后曾至物流公司上班，直到民国95年当完兵才正式返乡接棒。他笑说自己是亲友口中「在揉捻机下长大的小孩」，从有记忆以来都跟茶作伴。小学时为回家帮妈妈忙、又想和同学玩，自己想出一个妙招，放学后便「拐」同学们到自家茶厂帮忙。

陈宣和返乡10多年来对茶知识着迷，向各处茶师请益，除三峡碧螺春、蜜香红茶外，也开发球形乌龙、古树茶、白茶等產品。如今大埔制茶厂栽培面积约3公顷，年產3,000到4,000斤，另有「副业」管理、契作约2公顷苦茶树，自榨茶油销售。陈宣和解释，早年家中清苦，爸爸为在產茶淡季多点收入，决定自制并帮别人代工榨油，没想到口碑愈做愈好，现也成了厂内热门商品。

三峡区农会总干事张永巨表示，农会在辅导立场，鼓励青农走出去，近年优先推派年轻茶师参加各项竞赛，而年轻人也完全不显青涩，像陈宣和便于104年代表三峡获得双北市制茶技术竞赛头等奖，相当不简单。

农业局表示，为保障消费者安全，新北市实施「茶清方案」，于生產、制茶、比赛会层层把关，目前正值碧螺春產季，欢迎民眾到產区走走，认明选购「新北好茶」，不仅安全品质兼具，也鼓励我们辛苦得的茶农。

(中时电子报)