知名网购月饼添加致癌染剂 已被消费者吃下肚

台中市知名网购店家「采棠肴」的鸭蛋黄月饼中，被查验出含有致癌的工业染剂「苏丹红」。卫福部食药署表示，今天下午会同台中市卫生局追查源头，确认检出苏丹色素四号1.34 mg/kg，该批有问题的蛋黄酥共有500颗，已全数售罄，估计已经吃进消费者肚子。

食药署表示，台中市政府卫生局于8月执行中秋节应景食品抽验，于「采棠肴鲜饼铺」抽验咸蛋黄，经该局初步检出苏丹色素四号，并于9月20日后送食药署协助检验，于26日确认检出苏丹色素四号1.34 mg/kg。

食药署主任陈姿伶表示，这一批验出有问题的咸蛋黄，查知购入来源为云林县永信蛋鸭场，购入数量为500颗，均作成红豆蛋黄酥、绿豆蛋黄酥及金莎酥等三款產品贩售给散客，目前均已售罄无库存，因此推估已经吃进消费者肚子。

但食药署发现，这批抽验有问题的蛋黄酥，业者是将进货得生咸蛋黄喷上米酒后再放进200℃烤箱烤15分钟，待冷却后放入冷冻库储放，过程并未添加其他添加物，且现场查核制作区亦未发现有非法食品添加物。

陈姿伶表示，因无法确认验出的违法添加物污染源为何，因此启动联合稽查机制，会同农委会、环保署、云林县卫生局及农业局共同至蛋鸭场(附设咸蛋制造场所进行稽查。现场取样生鲜鸭蛋、咸蛋黄、咸蛋、饲料与包覆咸蛋之红土等检体携回检验。

食药署表示为维护民眾食的安全，针对市售咸蛋黄类產品歷年均有执行后市场抽样检验，近三年共计抽样144件產品检验苏丹色素，检验结果均符合规定。

而根据食安法，使用非法添加物，已涉嫌违反食安法第15条第1项，依同法第44条第1项第2款处新臺币6万元以上2亿元以下罚锾，及第49条第1项，处7年以下有期徒刑，得併科新臺币8千万以下罚金。

(中时)