试纸保鲜膜检验隔夜菜 获iF海尔设计奖

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反覆加热的隔夜菜是否会影响人体健康？大叶大学学生设计内含试纸的视鲜保鲜膜来检测隔夜菜，试纸变红色代表细菌超标，为食安把关，获iF海尔设计奖。

德国红点设计奖Red dot、美国Idea、德国iF设计奖被是为国际3大设计奖项，为鼓励年轻设计新秀，总部位于中国大陆青岛的海尔集团于2014年设立iF海尔设计奖，同样吸引设计好手参赛。

大叶大学工业设计系学生黄宓谦、郑叙慈、张医凡设计的「Testing fresh Cling（视鲜保鲜膜）」，获选为2016年iF海尔设计奖TOP 10，另一组学生郑兆辰、罗方泽的「Green paper lunch boxes（环保纸餐盒）」，则获得2016 iF学生设计奖。

郑叙慈指出，很多人会把吃剩的菜放进冰箱，隔天加热继续食用，但视觉上看起来正常的食物，不代表里面没有细菌，因此团队设计视鲜保鲜膜，中间有试纸可量测食物的细菌情况，蓝色代表仍可食用，红色代表细菌超标，透过顏色变化，为食用者健康把关。

郑兆辰、罗方泽设计的环保纸餐盒，直接把餐具设计在纸餐盒盖子上，买便当不必担心忘记拿筷子，还可减少使用免洗筷。郑兆辰表示，有一次去球场打球并顺路买便当，结果店家忘记附筷子给他，他只好把便当盖撕下来，折一折当筷子用，这件事让他灵机一动，促成这次设计。

罗方泽说，他们在原有的便当纸盒上设计刀模，撕下来就可折成餐具使用，一共设计两款餐盒，一款是盖子变筷子，另一款是汤匙，原本筷子设计为长方形，但在老师建议下改成梯形、使用者折起来会更容易。1050414

(中央社)