《翻爆旺美食》一年365天都排队 超HOT滷味一箩筐

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●满大碗滷味 4吃法一次满足

台中知名连锁滷味「满大碗」，近日也在基隆台湾海洋大学生活圈开新分店，突破传统滷味窠臼，推出炒滷味、炸滷味、四川麻辣烫和养生老火汤4种作法，以实惠的价格吃到最丰富口感的滷味，让人一吃就上瘾！

●让人争香推荐 莺歌林滷味

莺歌地区的排队名店并不多，位在建国路、国庆街附近的「林」滷味，则可称得上是其中翘楚。林滷味的风味独具，配料的酸菜、辣椒酱更让许多饕客为之着迷，难怪除了滷味之外，连这二样商品也都有单卖。

●科技转战美食 滷汁见真章

「滷味的好坏，尝酱汁见真章！」新竹市滷味工坊张姓业者从科技业转战美食业，从敲键盘改拿菜刀，从一窍不通到出师成厨，做滷味不假他人之手，最讲究酱汁风味，1年多前将老店搬到竹科金山街，挑战科技人挑剔的味蕾。

●返乡学子必回味 叶师傅滷味

埔里镇叶师傅滷味营业15年，因价格实惠、分量足，深受在地学生喜爱，也是许多异乡学子返乡后必回味的夜点；业主表示，15年来才涨价过一次，为的是让顾客能以铜板价吃个饱。

●长脚陈滷味 别处吃不到

嘉义县大林镇「长脚陈」小吃部外表毫不起眼，但自第一代老板陈炳尚创店至今，已陪伴大林人走过51个年头，除了麵品俗搁大碗外，种类多元的咸香滷味更是让在地人、离乡子弟念念不忘；尤其是愈嚼愈顺口的咸滷气味，是其他地方都吃不到的独特滋味。

●江南冰镇滷味 越吃越唰嘴

台东市江南冰镇的滷味，用10多种中药材滷煮后，再用蔗糖烟熏，让人越啃越香，越吃越上瘾，就连议长饶庆铃也忍不住吮指讚声：「这邪恶无比的小东西，就是她赶场跑摊空檔，带来小确幸的零嘴」；其中的烟熏蔬菜，更是老板的拿手绝活，2个小时内必定被扫空。

(中时电子报)