初老后记忆力变差！药师：这5种保健食品必吃
现代人脑年龄老化的程度，越来越严重，常常有会用脑过度、专注力下降、反应不及，难以集中等问题。一来，年轻人过度地使用3C科技產品，使得大脑的使用率越来越低落，记忆力也大不如前；二来，以前人们碰到问题常常会动脑筋，花时间思考解决办法；现在碰到问题只想动手指头，上网找答案，以致于大脑的运用率纷纷降低，储存记忆空间始终留有一大片的空白。
增加记忆力除了时常反覆地回忆事情，加增记忆力外，也可以藉由一些增强记忆力的保健食品，提升自己的大脑活化程度。
1.B群：
大脑的运作需要足够的维生素B1、B 2来帮助大脑中的醣类代谢，另外，B 6、B 12和叶酸若缺乏时，会增加脑细胞的氧化压力，所以适度补充足量的维生素B群，对于大脑的记忆力维护是有相当的帮助。
2.磷脂酸胆碱(PC)与磷脂丝胺酸(PS)
大豆和蛋黄都是富含卵磷脂的食物，磷脂酸胆碱(phosphatidyl choline；简称pc)是建构神经细胞的重要成份，因为在脑神经生长发育的阶段，卵磷脂的摄取是非常重要的，另外，它也能修復受损的神经细胞膜，使脑部更灵活，提升大脑的记忆力；卵磷脂中也包含了磷酸丝胺酸(phosphatidylserine，简称ps)，此可增加脑部的代谢能力，增加脑细膜的流动性，有助神经之间的传导，进而可以增强神经传导物质的释放，因此可有效的减缓脑功能的下降。
3.鱼油(DHA)DHA是构成细胞与细胞膜的主要成份之一，在大脑的皮质上与记忆力的维持，DHA非常的重要。此成份，人类无法自行合成，必需从饮食中获得；在鱼油中含有大量的Omega-3脂肪酸，其Omega-3脂肪酸有抑制发炎的作用，可以保护细胞。有些研究指出，血中的Omega-3脂肪酸浓度越高，工作的记忆改善也越大。
4.PPLS
PPLS是一种从台湾绿蜂胶提炼出来的神经滋养物质，它的成份是一种生物类黄酮，其具有亲神经活性，可以刺激神经生长，保护脑部神经细胞免于自由基的攻击，并促进其他神经生长因子的活性，更能有效的诱导「神经干细胞」生长分化，对于大脑的记忆力与学习力都帮助。
5.银杏银杏叶的萃取物中，主要的成份为Ginkgoflavon(类黄酮类物质)，其具有抗氧化及清除自由基的作用，也可以促进末梢血管循环，增加血流量，帮助大脑中的代谢物质代谢。大脑中的血液循环好，大脑中的含氧量就足够，一般的记忆力与思考力都能大幅度提升。
在食用保健食品上，建议与医疗专业人员沟通后，再行服用；像是鱼油，虽含有丰富的DHA，但要注意其含有较高的脂溶性维生素，若平时有摄取综合维他命的民眾，应询问药师，自己是否摄取量会过高，否则容易造成身体的负担，进而会有中毒的危险。银杏则是具有抑制血小板凝结的效果，民眾若同时与抗凝血药物併服，会增强抗凝血药物的药效，增加出血的风险，不可不注意。
(中时电子报)
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