素食、迷你、牛肉粽！南门市场「百粽宴」品美味
来南门市场买粽子！添福气也做爱心！庆端午！除了划龙舟、立蛋，对大部分人而言，最应景的莫过于和亲朋好友一起吃粽子了！身在宝岛的我们可是很幸福，连粽子也有千变万化！今年，台北市名粽之地─南门市场照例也推出各式粽子，除包了大块猪肉的「湖南粽」、还有彷佛牛排般美味的「牛肉粽」、适合给小朋友吃的「迷你综」、还有养生的「素食粽」，欢迎大家去南门市场提前感受「端午味」，品嚐好吃的粽子，为这炎热的夏天增添每位回忆。
南门市场为了呈现出南门市场粽子款式的多元，特地重现宫廷经典粽席，由各家摊商的粽子匯集推出超过100种口味的「百粽宴」。（林宜静 摄）
端午佳节即将到来，台北市名粽之地─南门市场，今年推出「百粽宴」，以超过百种口味的粽子，重现清代乾隆时期的豪华「粽席」，宣告端午粽潮的开始。为配合现代人的消费习惯，南门市场更与永丰银行合作，于市场内许多店家提供电子支付功能，让购物更加便利。同时南门市场也献出爱心，集结商家力量一同捐赠1,000颗粽子给伊甸基金会大龙养护中心，让大家在端午佳节时，也可以有欢乐与温暖。
南门市场「百粽宴」，各商家推出特色粽子！（图左为「军问山」、图右为「合兴」，林宜静 摄）
端午节习俗流传悠久，古时候皇宫更是重视。乾隆年间，端午佳节宫内设豪华「粽席」，端午节前十几天，御膳房绞尽脑汁，设计各种不同粽子的外型与馅料。据乾隆18年的膳单记载，乾隆膳桌上摆了超过1,200颗的肉粽，口味琳琅满目。
南门市场里的「立家湖州综」。（林宜静 摄）
南门市场为了呈现出南门市场粽子款式的多元，特地重现宫廷经典粽席，由各家摊商的粽子匯集推出超过100种口味的「百粽宴」，邀请了包括立家、合兴、老林记、君问山、南园与亿长御坊等6家南门的招牌名粽店推出今年的热门发烧粽，打造南门市场成为全国买粽必选之地。另外南门市场也针对包粽材料：糯米、粽叶、猪肉及香菇等食材，教导消费者如何挑选安心粽子，让大家买的安心、吃的放心。
今年南门市场邀请各家摊商的粽子匯集推出超过100种口味的「百粽宴」。（林宜静 摄）
南门市场自治会会长王铨国表示，「时代与科技在进步，传统市场也必须进步，否则容易被淘汰。」因此近年来，南门市场与永丰银行的丰掌柜积极配合，除了可以线上採买市场商品外，也现场导入行动支付的功能，让民眾到南门市场购买商品不用带钱包出门，还能宅配到府，提升传统市场的便利性与亲民度。同时更推出微电影「掌柜故事系列─南门市场篇」，以南门市场做为开端，介绍市场的转型与行动支付商机的新未来，以吸引年轻消费族群，往后也会持续推出其他掌柜故事。
在欢度端午佳节时，也记得粽子不要一次吃太多，吃完后也要记得动一动！品嚐美味也要顾健康！（林宜静 摄）
为了将端午节的喜乐散播出去，南门市场集结六家招牌名粽店与永丰银行一同提供超过1,000颗粽子给予大龙养护中心，希望大家在端午节这天，可以吃到美味粽子，感受佳节的温暖。并藉此活动，带动臺北市的传统市场一起做公益，也让民眾感受到传统市场「取之于社会，用之于社会」的心意。藉由这1,000颗粽子，让爱无止尽地传播出去，全民共享端午佳节。
南门市场自治会会长（右）代表摊商捐赠千颗肉粽给伊甸基金会大龙养护中心洪维锽主任（左）。（台北市政府市场处提供）
话说粽子虽然好吃，不过馅料丰富、糯米扎实的粽子，平均一颗热量都在 500 大卡以上。在欢度端午佳节时，也记得不要一次吃太多，吃完后也要记得动一动！品嚐美味也要顾健康！
(中时电子报)
端午佳节即将到来，台北市名粽之地「南门市场」也推出各式好粽。（林宜静 摄）
