珠宝般的巧克力送情人！饭店纷推超精致巧克力礼盒

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巧克力是情人节代表性的礼物，今年台北晶华酒店和台北美福大饭店都打造出缤纷精致的巧克力礼盒迎接情人节，将巧克力化成艺术品、珠宝般的礼品，甜蜜又吸睛。

台北晶华酒店继去年圣诞节与新加坡甜点皇后黄慧娴（Janice Wong）合作，贩售多款巧克力礼盒大受欢迎，情人节再度携手甜点皇后，推出全球独家的「Regent X Janice Wong心心相印」情人节限定巧克力礼盒，1盒有16颗穿着艺术彩绘外衣的心型巧克力，有草莓、杏仁、咖啡、榛果脆饼、海盐焦糖等口味，另外还有风味独特的马六甲椰糖、叻沙柠檬草、柑橘威士忌、柠檬百里香等内馅；而外盒包装以甜蜜的嫩粉为底色，搭配桃红与紫色，让巧克力更显得优雅华丽，每盒1499元。

台北美福大饭店则是即日起至3月14日推出「巧克力珠宝礼盒」，一样是限量贩售。主厨以「珠宝」与「爱情」为设计概念，制作出12颗切割漂亮的宝石造型巧克力和心型马卡龙。除了一改以往马卡龙的圆形外观，制作出更符合情人节的心型马卡龙，点心房黄伯钦主厨也设计了口感清新绵密的「茉莉柑橘马卡龙」和粉色梦幻的「玫瑰覆盆子马卡龙」，2款特别受女性欢迎的口味。

珠宝造型的巧克力更是让人眼睛为之一亮，俐落切割面宛如镜子般的透彻，用来自法国有巧克力界「爱马仕」之称的法芙娜Valrhona巧克力为基底，搭上各款花茶及鲜果泥内馅，透过缤纷的视觉效果勾出浪漫氛围，分别有「茉莉柑橘巧克力」、「春意花果巧克力」及「草莓香蕉巧克力」3种风味。一盒850元（原价1314元），需提早3日预订。

(中时)