「2017年国家食品安全示范性应急演练」于长沙举行

「2017年国家食品安全示范性演练暨湖南省重大食品安全事故(Ⅱ级)应急演练」6日在大陆长沙市举行，长沙、株洲、郴州三市的用餐单位人员于演练的同一时段，食用亚硝酸盐严重超标的问题食品，引发化学性食物中毒事件，按照事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处置等6个科目，分65个场景逐步展示，从县(区)Ⅳ级到市Ⅲ级再到省Ⅱ级的应急响应全过程。

据陆媒6日报导，本次演练设计丰富，透过情景模拟与视频播放相结合的方式，将食品事件真实体现，直观展示在湖南省人民政府的统一指挥下，各级政府和相关部门依照预案规定，在食品安全突发事件中的核心处置方法，增加了应急药品调拨和食品安全责任险理赔等新手段。

国家食品药品监督管理总局副局长尚勇在点评时指出，此次演练选材合理、程序严谨、操作规范，针对性、示范性很强。食药监管的核心内涵就是风险防控管理，要将风险隐患排查、监督检查、飞行检查、日常巡查等有机结合，着力提升食品药品安全领域的分析研判和核查处置能力，不断提高食药安全事件的防范水准。

(旺报)