马铃薯加工「废水」变「肥水」 甘肃耗10年研究

马铃薯淀粉加工废水处理技术的缺失，成为多年来影响马铃薯淀粉行业发展瓶颈。中新社报导，中科院兰州化学物理研究所研究员刘刚及其团队经过近10年研究，成功攻克难题，开发出经济和环保效益均显着的成套技术。

马铃薯淀粉加工过程中要排出大量含有蛋白质的高浓度工艺水，这些工艺水被当作废水直接排放到江河湖泊中，造成相关地区水域富营养化、鱼虾死亡等污染事故。刘刚及其研究团队连续多年技术攻关，成功完成「马铃薯淀粉工艺水提取蛋白高值化利用与废水达标排放技术装备」开发。

据悉，当前在甘肃定西、寧夏固原和河北张家口有3家马铃薯淀粉企业应用这套技术装备。

(工商即时)