一次性包材上路 售价连带升 蛋商:会习惯的

27.12.2016  17:39
花莲民眾仍习惯至传统市场挑选散装鸡蛋,民眾对于一次性装载容器不以为意,认为下厨前都要清洗,不会比较乾净。(张祈摄) 花莲传统市场所贩售的散装鸡蛋,仍以塑胶篮盛装为主,民眾仍习惯性到传统市场亲自挑选散装鸡蛋。(张祈摄)

一次性包材装蛋法令上路,各县市积极进行稽查、劝导工作,目前仅进行行稽查及劝导,期限内再不改善将进行开罚。业者大吐苦水,面对法令仅能逆来顺受,成本增加、售价也会连带影响,无奈表示,总会习惯的。

花莲农业处副处长张仁智表示,蛋商摊贩积习已久的贩售行为,商家和民眾一时无法扭转过来,但「法规一定要执行」,近期将派遣防疫人员针对县内传统市场、杂货商家进行稽查及劝导,期限内再不改善将进行开罚。

使用纸箱包装,业者成本提高,花莲陈姓蛋商表示,挑蛋等品质把关作业是每日必备流程,使用纸箱承装200颗蛋,纸箱成本预估需要50元间,蛋价也会随之成长,一颗蛋如果成本要4元,到消费者手上,就有可能会涨价到4.5到5元之间。

陈姓蛋商忍不住抱怨,「用纸箱等一次性装载容器或包材正式上路,就可以避免降低生鲜禽蛋的禽流感,及有害病菌传播风险吗?」,强调应重视「源头」卫生,禽蛋场养殖与出货前,就应该做到车辆、蛋箱清洁消毒把关,或生鲜禽蛋清洗等工作,直呼,实在搞不懂、实在扰民。

多数传统市场、杂货店、早餐店的鸡蛋还是採取散装、未经洗选,在吉安乡经营早餐店的陈小姐说,不管是用纸箱、塑胶篮盛装生蛋,烹煮前一定会先洗过,对业者来说,纸箱承装增加成本,不排除调涨售价。

花莲县动植物防疫所长黄诗伊表示,目前尚未收到中央的会议纪录,因此还没有明确的执行方式,来针对查核对象、各项细项来排定相关的稽查人员及会同单位,暂时不会贸然进行查核,但会再与相关单位及稽查人员协商,拟定一个较友善的做法。

(中时)