三信林琮翰、陈德蓉 保送国立科大
三信家商餐管科林琮翰及广设科陈德蓉,参加104年全国商科技艺竞赛,分别荣获全国中餐烹调第2名及商业广告第3名,也因而获104学年度技艺技能优良学生保送,林琮翰录取屏东科技大学食品科学系,陈德蓉录取云林科技大学不分系菁英班。
林琮翰表示,当初就读三信家商餐管科虽非他的首选,但是后来加入三信家商餐管科校队,发现校队生活很有纪律,每天从打扫的基本功做起,不断地磨练毅力与忍耐度。林琮翰每天结束校队的训练之后,又继续练习刀工,晚上还留下来上进修部中餐老师的课程,观摩学习做菜。
高二时,被吴玉明教练选拔为中餐技艺竞赛选手,教练一贯将学生当学徒般的要求训练,那时他便下定决心,舍弃所有的玩乐时间,专心一意投入技艺竞赛的培训。
过程中曾遇到挫折而有打退堂鼓的念头,但是在教练的勉励及同侪的加油下,让他重拾信心并告诉自己要坚持到底。
他很感谢教练的细心教导,并在困惑时给予关怀,以及家人和同侪适时地支持与帮助,才有今天的成绩。他希望未来在中餐厨艺上更加精进,结合健康饮食趋势,制作出健康美味的料理。
陈德蓉的志趣是念化工科,但是家长喜爱写生,曾参观过三信家商美展,颇肯定三信家商广设科师生的教学与学习成果,于是帮她报名了三信家商广设科,也开始了她美术学习及绘图设计的启蒙教育。
高一时,绘画基础老师给全班观看了「商业广告」选手的作品,加上当时学长姊的分享学习经验与鼓励,激发了她对「商业广告」学习的强烈兴趣,后来也如愿地进入了商业广告校队。在培训期间,除了平常日的训练外,连假日也到学校练习。
教练苏月丽耐心的陪伴学习与深入指导,及广设科师长们的关心与协助,是促使她积极努力的动力。她表示能荣获全国商科技艺竞赛商业广告第三名并顺利保送国立云林科大,三信家商师长们是她生命中的贵人,也感谢父亲当时的选择。
(中时即时)