下周中秋烤肉节 小心腹泻找上门

下周中秋烤肉节，小心腹泻找上门。卫生福利部疾病管制署表示，歷年中秋假期全国因腹泻至急诊就医病例都有明显上升的趋势，以去年为例，中秋节当周就有9238人腹泻，比前一周，几乎增加近1倍，造成腹泻的原因，不外乎烤肉鱼贝类不洁或肉片不熟，民眾若要外出烤肉，务必注意食物保鲜。

根据疾病管制署资料显示，每年中秋假期，全国急诊腹泻就诊病例都有一波明显高峰，至少都会比前一周增加2成，去年甚至增加快一倍。

腹泻等肠胃道感染疾病主要是透过粪口传播，经由吃到受病人排泄物或呕吐物污染的水或食物，也可能经由与病人密切接触，或吸入呕吐所產生的飞沫而感染。

疾管署副署长庄人祥表示，由于民眾中秋节都喜欢欢聚烤肉，像是生蚝、文蛤等贝类水產品，容易感染诺罗病毒、肠炎弧菌、霍乱弧菌等，而未彻底烤熟加热的肉片，则容易带有大肠杆菌、沙门氏菌等，若没有注意保鲜，就很容易造成感染。

疾管署防疫医师郑皓元，民眾若感染诺罗病毒，症状为24至48小时出现呕吐、腹泻、发烧，和肠胃炎症状类似，也可能会有脱水状况，病人可适当补充电解质，严重一定要就医。

而近期感染轮状病毒的幼儿也增多，郑皓元说，轮状病毒好发于6岁以下婴幼儿，预防方法为如厕后、进食或准备食物前务必勤洗手，而目前市面上已有轮状病毒疫苗，民眾如有需求可谘询医师评估后自费接种。

他表示，中秋烤肉应注意食材卫生跟保存，避免食用没有充分加热的蛋、肉类，尤其海鲜一定要烤熟，生蚝及文蛤等贝类水產品，具有浓缩水中病原物质的特性，倘若生食受污染的海鲜，就会感染到多种致病原。

中秋户外烤肉除了注意肉熟不熟之外，疾管署提醒，民眾也要小心外出烤肉遭蚊吻染上登革热，尤其这次中秋连假达4天，民眾南来北往旅游的机率变高，外出烤肉也要注意做好防蚊措施。

(中时)