东区客家料理赛 周六宜兰登场

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「2017东区客家美食料理比赛‧客酱兰阳当好食」23日在罗东文化工场举行，今天（20日）宜兰县政府在县民大厅端出多种客家美食，耕莘健康管理专科学校师生的示范料理，也让人大开眼界。

宜兰县是首次举办东区客家美食料理比赛，赛事分职业组、社会暨青年组，经过初赛评选后，有20组队伍周六会在罗东文化工场参加实战料理决赛，各组会选出金牌、银牌、铜牌等多项奖项，总奖金达19万元。

宜兰县政府民政处长邵治绮表示，客家美食料理比赛举办第3年，赛事分北中南东四区，东区是宜、花、东三县市，今年首度移师宜兰县举办，料理比赛指定选用宜兰严选米与客家酱缸作为食材主角，周六的决赛每一组都会端出前菜、主菜、点心三道料理，希望宜兰乡亲跟游客，在周六蒞临罗东文化工场为选手加油，也来认识客家文化。

活动将在当天上午9时开幕，下午4时颁奖典礼，除了可观赏料理比赛过程，主办单位准备了免费客家美食与眾人分享，有梅干扣肉包、猪笼粄、九层粄…等美食，此外还有艺文表演、文物展览、商品展售及DIY活动。

(中时)