隐身竹市东门市场 7年级生返乡创业深耕故乡

17.03.2018  18:31
2018年03月17日 17:48 中时 陈育贤 返乡青年贝亚娟在东门市场开设的「饱福」,主打贩售热压吐司,一推出受到年轻族群喜爱,替老市场注入全新活力。(陈育贤摄)

新竹市政府近年积极推动旧城区再生,除了「大同108旧城再生基地」吸引越来越多人返乡创业,「东门青年基地」也吸引10位青年加入创业行列,其中由返乡青年贝亚娟开设的「饱福」,一推出受到年轻族群喜爱,替老市场注入全新活力。

位在东门市场巷弄内的「饱福」,店内布置各种木制桌椅及手写菜单,一走进就能感受温暖气氛,「饱福」创办人贝亚娟是在地新竹人,受到青年创业朋友启发,毅然决然从台北返乡创业。

贝亚娟表示,之前跟友人到泰国时,在便利商店看到热压吐司商品,冰冷冷的吐司经过机器压过之后,成了暖呼呼的热压吐司,因而启发她的创业之路,她认为只要脚踏实地的做,一定可以实现,别让梦想只是梦想。

市长林智坚表示,年轻人愿意返乡,除了代表他们对这块土地的珍惜,也代表新竹市是个越来越适合生活、成家、留下来的城市。市府推动旧城区再生、发展香山等政策,让许多在外地的年轻人回到新竹市,得到更好的发展,也让从小在新竹市长大的孩子感受,原来梦想不在他乡,家乡就充满无限可能与希望。

都发处表示,市府于2016年10月与清大签署合作意向书,在东门市场3楼成立「东门青年基地」,目前共有10位创业青年进驻,希望引入青年创意能量,赋予老市场全新样貌,市府积极将閒置空间活化再利用,量身打造宣传活动,吸引市民目光,让更多人认同这个空间。

市府同时也推出「旧城厨房」冬、春季系列小旅行活动,带领市民体验藏身在东门市场内的好味道,未来市府将投入资金改善硬体设施与系统性规画,为青年提供更好的空间与资源,同时藉由青年的创意能量,为老市场赋予新生命。

(中时)