买年货看标示 太白、太艷、有怪味都别买

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年关将近，民眾开始准备年货，食品药物管理署与北市卫生局今到量贩店突袭稽查，抽验冷冻年菜、散装糖果、乾货，现场并查看标示是否合格。食药署提醒，採买年货应闻一闻、看一看，遵守3不买原则，标示不清、顏色过白过艷、有异味的產品都不碰，同时适量购买、保存，避免变质过期。

新年期间民眾家中总是摆满开心果、瓜子、糖果、饼乾、鱿鱼丝等零嘴，冰箱也挤了满满年菜。但年货可不是抢便宜就好，购买时需要注意营养、热量、保存条件、添加物等事项，以免欢庆不成反而吃坏肚子。

食药署今带队至内湖家乐福突袭抽验，区管中心主任邱秀仪表示，根据过去经验，笋乾、金针、竹笙等乾货容易有防腐剂或二氧化硫违规，冷冻年菜、包装食品则容易出现营养标示的不合格，提醒民眾购买之前闻一闻、看一看，务必注意保存期限与包装完整性，有异味酸味、顏色太鲜艷或太白的都别碰。

食药署科长吴明美表示，经过宣导，年货食品的违规率逐渐降低，目前会发生违规的，多为食品营养标示，去年7月起规定营养标示须注明饱和脂肪、反式脂肪量，有些业者可能包装尚未更新，旧规格还在流通。

若是喜欢逛年货大街、购买散装零食，吴明美提醒，须注意业者是否标示品名与產地，同时因散装开心果、糖果饼乾等食品较容易受潮，买回家要尽快食用，别放太久。

董氏基金会食品营养组主任许惠玉说，以前人过年、过冬才需大量储存食物，但现在量贩店、超商购物非常方便，建议民眾别再大量囤年货，准备几天、可食用的生鲜食材即可，必要时再购买，建议可选择红萝卜、马铃薯等耐久放食材。

(中时即时)