单亲妈特制水果汤圆 开启事业第二春

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独立抚养3名子女的单亲妈妈林咨妤，因女儿爱吃汤圆，又担心市售產品添加物太多，于是买来糯米粉加入新鲜水果调色，做成水果汤圆，鲜艳卖相吸引小家庭团购，目前订单排到12月底，意外开启事业第二春。

林咨妤说，今年9月因为身体不堪负荷，放下7年社工工作在家调养，听到小女儿日前说想吃汤圆，又担心市售產品可能添加乳化剂增加嚼劲，想来想去乾脆自己做，当天就用现有水果调色，作出包括火龙果、奇异果、香蕉还有南瓜等口味。

不仅女儿吃完后爱不释手，放在脸书上也接到朋友订单，虽然经过试算成本加上工钱，一盒汤圆要比市价高出2倍，但经口耳相传，订单应接不暇；她说，目前还没有钱能添购设备，只能靠纯手工制作，不仅耗时且產量有限，遇到大量订单只能忍痛推掉。

部分做好的汤圆，林咨妤也会拿来分送给跟她一样经济情况不佳的长辈，朋友笑说，自己都穷到要被鬼抓走还要做善事，林只淡淡地说，少了1、200元也不会因此更穷困，就像当初投入社工行列一样，希望吃过她东西的人跟被她照顾过的长辈，都能平安健康。

靠着顾客口耳相传，客人回购率高，现在每天都要工作超过8小时，甚至比当社工时还忙碌，有时赶工至凌晨，看到孩子睡着的脸庞，她就觉得一切辛苦似乎都值得了。

(中时即时)