「生态保育爷爷」苏石川荣获云林十大菁英农民

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周丽兰／云林报导

74岁大埤乡老农苏石川因意识到自然生态与健康的重要，活到老改到老，13年前转为无毒农法，从无毒稻米开始种，连芥菜也不用化肥与农药，只要有人想学堆肥他就教，默默为土地奉献心力，荣膺2018云林十大菁英农民。

2008年苏石川的村内有村民误食喷农药的番茄死亡，血淋淋的经验震撼村民，苏石川决定转作无毒稻米，养一群鸭子吃昆虫。

大埤乡是酸菜的故乡，酸菜原料是芥菜，苏石川决定种植无毒芥菜，初期不管种多少菜苗都被虫吃光，一度灰心丧志，第三年掌握生物防治关键，带着社区老人一起做，大伙都是白髮斑驳的老人，品牌名为「白头翁无毒酸菜」。

苏石川种日晒生态米，一期稻作收割后休耕，农历十月种下无毒芥菜，已成为大埤乡着名的社区农產。

他的无毒酸菜法宝是用厨余发酵成有机液肥，第一年芥菜长不大甚至死了，他慢慢试验稀释成600倍终于成功，长得又健康又肥大，苏石川的经验彰显只要有心一切都可能。

苏石川把贩售所得提供给社区志工运用，他说钱多人不嫌，但够花就好，分享这件事不要想太多。

云林县府4日表扬2018年十大菁英农民，有「生态保育爷爷」之称的苏石川获选。

苏石川之子、华南国小校长陈清圳表示，父亲一开始不太有信心，从事无毒农法过程中他身心都投入，渐渐变得开朗、自信，对农田里鸟的栖地特别小心，如社造名言说的「社造不在改变甚么，而是创造一个新的人」，他从父亲身上看到一个新的人。

(中时)