正修科大主办西点烘培大赛 中山工商学生夺冠

由正修科技大学与帕莎蒂娜主办的「2017第一届帕莎蒂娜正修杯高雄意象西点烘焙大赛」13日登场，来自全国各高中职10校12组选手同场竞技，5小时内完成蛋糕及饼乾西点，中山工商一举摘下金、银牌，成为最大赢家。

摘金谢呈杰开心的说，牺牲玩乐制作自己喜欢的糕点，儘管每天要花好几个小时，如今拿到金牌，一切辛苦都是值得的。

「2017第一届帕莎蒂娜正修杯高雄意象西点烘焙大赛」成绩揭晓，金牌为中山工商谢呈杰、陈弘恩；银牌为中山工商李星仪、黄星瑜；铜牌为三信家商简羽瞳、林怡婷。最佳创意奖为中山工商黄钰芳、何沁琳；最佳人气奖復华中学施雅鸿、谢秀静；市场潜力奖为来自台中的青年高中何佩珒及郭育荣。

帕莎蒂娜公司名主厨黄丽芳逐一说明比赛规定，参赛选手必须在5小时完成2种產品，12组选手马上料理起拿手的糕点，包括红龙果、香蕉、芋头、红肉李、芭乐、地瓜在内，统统成了糕点食材。

只见选手按部就班地将红龙果、香蕉、芋头等在地食材或切片、或打成酱汁，成为蛋糕及西点饼乾的原料，举手投足颇有西点师傅的架势，大家同场竞技无不战战兢兢，将最好的表现出来。

(中时)