全聚德将开小店与副品牌

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北京老字号烤鸭店─全聚德，今年将有一系列新动作，包括推品副牌，进军休閒简餐领域，全面上线第二品牌小鸭哥；此外，全聚德还将部署其Mini小店及原有大店的小店改造。

据北京商报报导，为巩固北京市场及拓展华东市场，全聚德今年新开的6家直营店将主要集中在北京及华东地区，此外，全聚德还将新开3-4家特许加盟店以及3家海外加盟店。

全聚德相关负责人表示，全聚德新开的直营店将主要以800-2000平方米的三代小型门店为主，小型门店也是为了进军商圈做准备，

另外，今年全聚德开店计划中的一个焦点就是增设海外加盟店，据了解，海外店将分布在加拿大及日本，但目前只与相关单位达成了合作意向，还未确定具体的开店时间。

北京商报记者从全聚德管理高层获悉，全聚德旗下的外卖品牌小鸭哥也将于今年4月全面上线，此外，全聚德还将酝酿副品牌扩充丰富全聚德经营的餐饮业态并有意向休閒简餐方向发展。

(中时即时)