公馆艺术文化节 体验陶艺嚐美食

苗栗县公馆乡以福菜、陶艺闻名，乡公所12、13日将举办「2016公馆艺术文化节」，规画千人挤福菜、亲子健行、客家美食飨宴、音乐会、陶艺及童玩DIY等，邀国人体验客庄之美。

公馆乡公所今天在苗栗县政府大厅举办宣传活动，为12、13日将在苗栗特色馆登场的「2016公馆艺术文化节-好客好福气」暖身，邀请陶艺师示范制作手拉坯，并展示造型多样的陶艺作品，从茶具、花器到装饰品都充满手作温度，另有福菜、梅乾菜等各式腌渍酱菜，凸显公馆在地特色。

公馆乡公所指出，提到陶艺许多人先想到新北市的莺歌，但其实苗栗公馆才是「陶艺之乡」，早期公馆有专业窑炉及窑烧技巧，更有许多在地深耕的陶艺师傅，从取土、练土到窑烧出成品，陶瓷產业盛极一时，只不过随着產业外移逐渐没落。

此外，公馆乡也是全国最大「福菜」產地，福菜是由新鲜芥菜晾晒加工而成，刚採收下来的芥菜，依据晾晒腌制时间不同，分别可制成福菜、酸菜、梅乾菜等，由于腌制加工过程耗时费力，市面贩售福菜多数產自公馆，使得公馆也有「福菜之乡」美誉。

苗栗县长徐耀昌、立委徐志荣夫人王慧珍、公馆乡长曾美露、乡代会主席刘冠霆等人共同宣布公馆艺术文化节启动，邀请各地游客造访公馆，体验挤福菜、捏陶DIY等乐趣，藉此行销客家產业文化特色。

公馆乡公所表示，活动内容丰富，12日将举办千人挤福菜、新客风服装SHOW、农家乐体验活动；13日将推出客家巡礼亲子健行、客庄料理PK，并邀请菲姐教大家料理烤松阪猪、高丽菜封等创意料理，两天活动均安排童玩DIY、陶艺展示、好客农村市集及美食飨宴。

乡公所指出，千人挤福菜、亲子健行、客庄料理PK，均自即日起至3月5日受理报名，报名挤福菜及亲子健行均可获赠文创商品一份，客庄料理PK分为社会组、学生组，将以客家福菜为主题进行创意料理PK，详情可至活动网站(http://dcd.sytes.net/kac2016/)查询，或电洽乡公所社会课(037)222210转162。1050302

(中央社)