冬至吃健康！汤圆配有机茼蒿！美味又乐活
22.12.2017 15:42
本文来源: 中时电子报
冬至吃汤圆！要团圆也要吃健康！冷气团来袭，冬至将至，吃汤圆人团圆，汤底可搭配新北青农谢淑娟生產的有机茼蒿，营养健康不油腻，藉由农场会员制模式，定期宅配有机蔬菜箱，希望广场也有机会看见她卖菜的身影，欢迎大家前往树林柑园，体验城市农场生活。
新北市先创通路再开农路，自100年开始，逐步推动营养午餐食用有机蔬菜，首创实质的销售通路，带动农业的转型。
康维农场的主人谢淑娟，先前开设农业职业训练班，为了让学员更瞭解有机农业，在树林区农会协助下，找到0.6公顷土地，与学员一同体验农夫的生活，品项逐渐增加。
谢淑娟表示，有机农业真的不容易，初期只能生出坑坑洞洞，被虫咬的菜，农业局持续辅导和补助，还有前辈技术的指导，才有现在的成绩，我一直相信有机耕种是对大地的友善，经过一切的循环，也会丝毫不吝啬的回馈给我们。
今年初农业局召开营养午餐媒合会议，我挑战了一个学校，看到小朋友吃着我的有机蔬菜，满满的窝心，不知道该怎么形容，现在我的农场准备採收有机茼蒿，欢迎大家来品尝。
康维农场位于树林柑园，预计明年1月办理一日农夫体验活动，享受大自然的美妙，悠閒慢活，喝着DIY下午茶饮品，当个「都市俗」，名额有限，详情请持续关注网页讯息，欢迎踊跃报名，一同支持在地有机农业。
新北青农谢淑娟生產的有机茼蒿，营养健康不油腻。（新北市农业局提供）
农业局长李玟表示，新北市是一个消费地，透过食农教育，能够建立消费者与农友间的信任链结，结合地產地销的政策概念，藉由消费带动农业转型。
(中时电子报)
一日农夫体验
本文来源: 中时电子报
22.12.2017 15:42
