国產米谷杂粮加工產品创意总决赛揭晓 嘉义鹿草乡农会夺冠

行政院农委员农粮署，11月23日举办「国產米谷杂粮加工產品创意竞赛」总决赛，并揭晓冠、亚、季军，及优胜队伍名单。本次赛事由嘉义县鹿草乡农会夺得冠军，获得10万元奖金。冠、亚、季军產品将于12月8至10日于台北世贸三馆展售。

农粮署表示，为拓展国產米谷杂粮多元化加工產品，本署以专案计画，请中华谷类食品工业技术研究所，开发杂粮爆米香、杂粮米谷粉牛轧糖、杂粮麵包等6种创意加工產品，透过现场教作训练，培训171位种子师资，参加「2017国產米谷杂粮加工產品创意竞赛」。

经初赛、分区复赛层层筛选，共26支队伍进入23日总决赛。为求公正、客观、严谨，赛事也邀请台北市糕饼商业同业公会理事长高垂琮等5位烘焙、美食专家，逐一感官品评选。

总决赛冠军为嘉义县鹿草乡农会、亚军为苗栗县苗栗市农会、季军为彰化县花坛乡农会。而优胜队伍有桃园市大园区农会、彰化县竹塘乡农会、南投县水里乡农会、嘉义县水上乡农会及台中市清水区农会等5队。

(旺报)