制梅乐 仁爱乡举办制脆梅活动

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仁爱乡公所8日、9日在互助村与新生村举办「仁爱制梅乐百人制梅活动」，邀请仁爱乡吉祥物「瓦力斯」、「吉娃丝」担任活动代言人，与来宾跳着韩国歌曲《Bar Bar Bar》，逗趣可爱的跳舞模样引吸游客目光，行销当地梅子產业。

仁爱乡制梅季2天活动包含制梅体验、「梅」风味餐、文化体验、舞蹈表演等活动，南投县副县长陈正升表示，公所与农会近几年大力推销梅子產业，主打仁爱乡三酸，包含原生梅、杨梅及柠檬3项在地特產，促进当地观光、农业发展，乐见公所积极行销梅子，推升地方农特產。

在仁爱乡农会总干事戴锦稔的带领下，多位贵宾与民眾一同参与制梅，流程是将青梅倒入盐巴后，用双手搓揉直表皮出水，再加以敲打，由于刚採下来的青梅相当结实，搓揉5分钟后，许多来宾直呼手疼腰酸，仁爱乡长江子信说，腰没酸的话做出来的梅子不好吃，逗得现场来宾哈哈大笑。

今年梅子產量受暖冬、春寒影响，產量只有往年3成，仁爱乡公所指出，仍然希望透过「制梅乐」行销活动，邀民眾到原乡採梅、DIY体验，品嚐当地当季风味餐，提升原乡部落的观光与经济发展。来自台中的陈小姐表示，觉得活动内容新鲜有趣，向来只有吃做好的梅子，自己没有动手做过，趁机体验制梅乐趣，又能山上欣赏优美景色，很适合全家前来踏青。

(中时)